Excentrické ovládání výpusti je moderní a praktický doplněk dřezového vybavení, který umožňuje pohodlné otevírání a zavírání odtoku bez nutnosti sahat do vody. Ovládací otočný prvek, obvykle umístěný na ploše dřezu, propojuje mechanicky nebo lankem ovládání s výpustí, čímž výrazně zvyšuje hygienu a komfort při práci v kuchyni. Tento systém je ideální zejména při mytí nádobí nebo napouštění dřezu, protože zabraňuje přímému kontaktu s nečistotami. Excentrické ovládání je dostupné v různých designech, povrchových úpravách a barvách, takže jej lze snadno sladit s baterií nebo dřezem – včetně granitových, nerezových a chromových variant.